Passados alguns dias já estava enjoada de ver as carnes no meu congelador e para minha salvação os mesmos guris vieram na piscina e jogar poker, não pensei duas vezes e fui fazer um carreteiro pra essa gurizada em pleno domingo de noite e fiz esta panelinha da foto.Valeu a pena por ver a carinha deles comendo ainda mais que a maioria moram em republica, acho que lembraram da comidinha da mãe.
Vou passar as dicas se alguém quiser fazer é muito fácil
Ingredientes:
Sobras de carne de churrasco
linguiça também pode
2 cebolas picadas bem miúdas
legumes congelados (milho, ervilha, cenoura)
alho para fritar as carnes
arroz na quantidade que for necessário
coloral, caldo de carne em tabletes, sal a gosto e cheiro verde
Modo de fazer: Picar as carnes em pedacinho bem pequenos, levar ao fogo uma panela grande, colocar óleo só o suficiente para fritar a cebola e o alho, acrescente a carne, deixe fritar bem, mas bem mesmo, até escorrer toda a gordura da carne, retire com uma concha aquela gordura que vai soltar da carne, acrescente o coloral e o caldo de carne. Depois de tudo bem refogado acrescente o arroz lavado e deixe dar uma fritadinha, despeje água quente deixe dar uma leve cozida no arroz, despeje os legumes e deixe em fogo alto até secar a água, quando isso acontecer abaixe o fogo até estar tudo cozido.
Um pouquinho antes de tirar do fogo acrescente bastante cheiro verde, sirva com queijo ralado eu deixei que cada um colocasse a gosto.
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