PUDIM DE COCO COM CALDA DE AMEIXA

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco

1 caixinha de maria mole

1 copo de água morna

coco ralado à gosto

ameixa seca

 Modo de fazer: 

 Dissolva a maria mole em um copo de água fervente, coloque no liquidificador e bata bem. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, leite de coco. Bata por uns 5 minutos. Despeje em uma forma molhada. Leve para gelar de preferencia de um dia para o outro.

Desenforme o pudim, coloque por cima coco em flocos, e as ameixas fervidas com 4 colheres de açúcar e um pouco de água para virar uma caldinha.

A calda deverá estar fria para colocar em cima do pudim.

NANINHA

Fiz esta Naninha para a filha da minha prima, ainda não tinha feito nenhuma. Peguei o risco e o modelo da Estela Junqueira. Adorei fazer, super fácil e bem rápida. Com certeza farei várias para presentear as amigas que tiverem bebes. Acho legal presentear as pessoas com as minhas artes além de ficarem exclusivas prova o carinho que sinto pela pessoa e que pensei nela enquanto estava fazendo aquele mimo.

Lição do rato...

Lição do Rato.
Um rato, olhando pelo buraco na parede, vê o fazendeiro e sua esposa abrindo um pacote.
Pensou logo no tipo de comida que haveria ali.
Ao descobrir que era ratoeira ficou aterrorizado.
Correu ao pátio da fazenda advertindo a todos:
- Há ratoeira na casa, ratoeira na casa !!
A galinha:
- Desculpe-me Sr. Rato, eu entendo que isso seja um grande problema para o senhor, mas não me prejudica em nada, não me incomoda.
O rato foi até o porco e:
- Há ratoeira na casa, ratoeira !
- Desculpe-me Sr. Rato, mas não há nada que eu possa fazer, a não ser orar. Fique tranqüilo que o Sr. será lembrado nas minhas orações.
O rato dirigiu-se à vaca e:
- Há ratoeira na casa,
- O que ? Ratoeira ? Por acaso estou em perigo? Acho que não!
Então o rato voltou para casa abatido, para encarar a ratoeira.
Naquela noite, ouviu-se um barulho, como o da ratoeira pegando sua vítima.. A mulher do fazendeiro correu para ver o que havia pego. No escuro, ela não percebeu que a ratoeira havia pego a cauda de uma cobra venenosa. E a cobra picou a mulher...
O fazendeiro a levou imediatamente ao hospital.
Ela voltou com febre.
Todo mundo sabe que para alimentar alguém com febre, nada melhor que uma canja de galinha.
O fazendeiro pegou seu cutelo e foi providenciar o ingrediente principal.
Como a doença da mulher continuava, os amigos e vizinhos vieram visitá-la.
Para alimentá-los, o fazendeiro matou o porco.
A mulher não melhorou e acabou morrendo.
Muita gente veio para o funeral. O fazendeiro então sacrificou a vaca, para alimentar todo aquele povo.
Moral da História:
Na próxima vez que você ouvir dizer que alguém está diante de um problema e acreditar que o problema não lhe diz respeito, lembre-se que quando há uma ratoeira na casa, toda fazenda corre risco.

ESTOJO DE PASSARINHO

Gente estou apaixonada, calma pessoas não arrumei um Ricardão só estou amando minhas novas artes,não mostrei a minha  conquista para vocês , mas prometo que será a próxima postagem. Enfim realizei meu sonho e como diz minha mãe Deus quando vai te dar alguma coisa ele capricha, sonhava comprar uma máquina para fazer os caseados da Brother e quando fui comprar chegando na loja descobri que não tinha o modelo que eu queria o mais era baratinho então o maridex vendo minha tristeza disse que podia levar a outra mega, ultra power e os zóios da cara, não me fiz de rogada e lógico peguei com as duas mãos. Ainda estou apanhando na execução das peças, não sei mexer na maquina, quebrei algumas agulhas, estou igual motorista quando começa aprender a dirigir e fica afogando o carro no meio da rua,. Esse estojo foi a primeira peça que fiz, vou fazer muitas outras se Deus quiser e o cabelo loiro deixar aprender a pilotar a minha potente nova amiga, espero que gostem, vou mostrando as outras que virão.

PÃO DE LEITE

  Esse pão amassei na máquina de pão deixei crescer e depois assei no forno convencional

Ingredientes:

1 ovo dentro do copo medidor, complete com leite até 320 ml
4 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar
1 1/2 colher de chá de sal
960 ml de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento granulado

Modo de fazer:
coloque os ingredientes nessa ordem dentro da máquina de pão, deixe amassar e crescer. Tire da máquina enrole no formato de trança, deixe até dobrar de volume , coloque no forno até ficar dourado.

CARNE SECA NA MORANGA

INGREDIENTES:

1 kg de carne seca colocada de molho por uma noite troque a água algumas vezes

1 cebola

2 dentes de alho

1 caixa de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

catupiry de bisnaga

cheiro verde

azeite de oliva

sal e pimenta calabresa

1 moranga grande

MODO DE FAZER:

Coloque a carne seca para cozinhar na panela de pressão até ficar bem macia, escorra, desfie bem miudinho. Enquanto a carne cozinha leve a moranga ao forno para assar embrulhada no papel alumínio por 40 minutos em forno convencional ou por 20 no forno microondas, mas atenção no micro não coloque o papel alumínio só coloque um prato branco comum e levar para assar até a casca ficar macia mas não muito mole. Depois que a carne estiver desfiada, pegue uma panela grande deixe esquentar, coloque um fio generoso de azeite de oliva, frite a cebola bem cortadinha, quando já estiver murcha acrescente o alho, frite até dourar, Despeje a carne desfiada, refogue, acrescente o creme de leite, desligue o fogo, em seguida o copo de requeijão e o cheiro verde picado. Depois que a moranga cozinhar, abra uma tampa, limpe dentro dela com uma colher retirando toda a semente e aqueles fios. Passe uma camada generosa de catupiry por dentro, despeje a mistura de carne seca, faça uma cobertura de catupiry e leve ao forno para gratinar. Sirva com uma salada verde, arroz branco e batata palha. Bom apetite!

Difícil entender certas coisas...

 A vida é mesmo cheia de surpresas, algumas boas e outras que vem para devastar a vida da família. No meu caso foi a segunda opção. Estávamos com passagens compradas e iríamos para São Paulo eu, meu marido e um casal de amigos, sairíamos daqui no dia 4 de julho para Cuiabá e diz 5 de Cuiabá para São Paulo, tudo pronto, roupas de inverno lavadas e cheirosas, mas o destino foi bem traiçoeiro e no dia 29 de junho meu marido ficou doente, já fazia vários dias que estava com uma dor na coluna que estava piorando dia a dia, porém muito teimoso não ia nunca no médico, era um domingo ele amanheceu muito mal, perguntei se queria ir ao médico ele disse que iria depois do almoço. Preparei a comida e chamei ele para comer, mas não conseguiu já estava com muita dor e nem quis comer nada, almocei e fomos para o pronto socorro. Lá chegando ele já não conseguiu sair do carro, tivemos que colocá-lo em uma cadeira de rodas estava ate verde de tantas dores, foi rapidamente atendido e descobriram que sua diabetes estava mais de 600, começaram a fazer os exames, com dois dias que estava lá teve uma pneumonia já estava no quarto, mas depois disso tiveram que voltar para a observação, quando cheguei para a visita fiquei apavorada de ver o quanto ele estava debilitado com respirador, sentindo muita falta de ar, reclamando de muitas dores,foi muito triste ver um homem tão forte passando por aquela situação, ele foi melhorando aos poucos e  na segunda feira  dia  7 de julho ele pediu para sair do hospital porque estava muito fraco e não queria ficar mais lá. O médico disse que não ia dar alta mas não poderia segurá-lo se ele não quisesse ficar ele teria que liberar. Fomos para casa, ele muito fraco e sentindo ainda dores nas costas. Tinha um monte de medicação para tomar, fui controlando e anotando tudo o que dava para ele. Segunda feira  a noite ele não dormiu nada e nem eu. Terça feira passou um pouco melhor mas a noite foi cruel novamente. Na Quarta feira dia 9 de julho resolvi levar ele para consultar uma endocrinologista  enviada por Deus, menina nova e muito dedicada, quando chegamos no consultório percebi a preocupação nos olhos dela, ele estava todo inchado e com dor, ela pediu vários exames de sangue, urina e uma raio x e foi bem sincera com ele, disse  que dependendo do resultado dos exames ele deveria voltar para o hospital e ele não precisaria ficar preocupado porque ela iria todos os dias visitá-lo no hospital acompanhando a glicemia dele até o dia que ele recebesse alta e não cobraria nada pelo atendimento. Os exames ficariam prontos as 6 horas, falou que eu poderia pegar e levar para ela, quando cheguei com eles no consultório ela foi bem clara comigo e disse: -ou seu marido volta para o hospital ainda hoje ou dentro de 5 dias ele vai morrer o resultado dos exames estava muito ruim. Perguntei se ela achava que eu deveria tirar ele do atendimento do Sus e passar para o particular, ela me falou que não porque não sabia até aonde ele iria, como estava, ate poderia precisar de uma UTI. Cheguei em casa, contei mais ou menos por cima o que a médica tinha me passado, mas não falei tudo, só deixei bem claro que ele tinha que voltar para o hospital e se ele não quisesse ir para o Regional eu levaria para o particular, porém ele topou voltar para o Regional, a médica já tinha dado o encaminhamento, chegamos no hospital as 19:30 de já fomos atendidos ele ficou internando e eu voltei para casa muito aflita e sem saber como ele ficaria. Chegando em casa para  meu consolo  minha irmã, meu cunhado, minhas sobrinhas, minha mãe e minha cunhada tinham vindos do Paraná para ficar comigo. A médica conseguiu que no dia 11 ele fosse transferido para o Hospital Santo Antônio, onde ele ficou bem mais confortável e teve uma melhora muito boa, descobriram a causa das dores da coluna, era uma bactéria que estava instalada em um lugar de difícil acesso, a medicação demorou muito para começar a agir, mas graças a Deus conseguiram achar, está fazendo 10 dias que começaram com os antibióticos mais potentes que existe, o prazo para receber alta é de mais ou menos 4 semanas, mas estamos bem felizes com o resultado do tratamento, ele já está conseguindo andar, tomar banho, comer. E a médica linda continua indo todos os dias no hospital, conseguiu baixar a glicemia dele e principalmente conseguiu que ele aceitasse o tratamento.