BOLO MALUQUETE

 Olá como havia prometido a receita do bolo maluquete chegou, ele é uma nega maluca bem simples de fazer mas fica bom demais, massa leve por ser feito com água e muito macio. Aprovadíssímo

Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

2 xícaras de açúcar refinado União

2 xícaras de chocolate em pó

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de água fervente ou leite

1 colher (de sopa) bem cheia de fermento em pó químico

Modo de preparo

1.Na batedeira bata todos os ingredientes colocando o fermento por último.

2.Asse em assadeira/tabuleiro por 30 a 40 minutos ou até que espetando um palito na massa este saia seco.

Cobertura:

1 caixinha de creme de leite Nestle

6 colheres de açúcar

6 colheres de nescau

Leve ao fogo e mexa até soltar da panela. Cubra o bolo depois que sair do forno e jogue chocolate granulado por cima.

Saindo o bolo maluquete....

Estou preparando mais uma delicinha para daqui a pouco. O bolo maluquete já está no forno, está quase pronto a cobertura está no fogão esperando para ser usada. Daqui a pouco faço a postagem. Beijos meus lindos...

Bolo de nada que virou formigueiro

  http://www.delicias1001.com.br/2014/04/bolo-de-nada.html

 Delicias 1001

A Débora postou dias atrás a receita desse bolo, mas como sou xereta peguei a receita dela que era muito boa e resolvi dar umas modificadas porque as crias daqui de casa não gostam de bolo simples, então coloquei chocolate granulado na massa e fiz uma cobertura de bolo de cenoura. Ficou bommmmm 

Bate 3 claras em neve e reserva.
Numa tigela mistura 3 gemas  com 2 xícaras de açúcar e 1 colher de manteiga. 
 Acrescenta 1 xícara de leite morno
 gotas de baunilha 
 2 xícaras  de farinha de trigo.
 Adiciona 1 colher de fermento em pó e as claras em neve com delicadeza.
Acrescente 1 pacotinho de chocolate granulado. 
Assar em forno médio, forma untada e enfarinhada.
Depois de assado despeje a cobertura e o chocolate granulado para finalizar


Cobertura:
6 colheres de sopa de açúcar refinado
6 colheres de sopa de nescau
6 colheres de sopa de  leite
1 colher de manteiga
Leve tudo ao fogo mexendo até desprender dos fundos e dos lados da panela.

Café cremoso

Este café cremoso foi uma febre aqui em casa a alguns anos atrás. Porém como eu moro em uma cidade muito quente acabei esquecendo de fazer esta delícia, mas hoje me bateu uma vontade e não resisti, fui para cozinha e dentro de 20 minutinhos estava pronto. Quem mora em uma cidade fria dá para esquentar legal, não abuse pois é muito calórica.

Ingredientes:

Bata na batedeira:
1 sachê de 50 gr de café solúvel da marca de sua preferência( eu usei nescafé)
A mesma medida do sachê de água quente
3 1/2 a 4 xícaras de açúcar  vai depender do seu gosto eu coloquei 4 porque gosto mais doce

Bata esses ingredientes por aproximadamente 20 minutos ou até que não mude mais de cor, vai crescer bastante e virar um creme parecido com sorvete. Coloque no freezer, esquente o leite e adicione uma colher ou mais depende do seu gosto, mexa e pode colocar canela por cima. Fica cremoso como o capuccino.

Rende bastante, vale a pena fazer. Se fizerem me contem o resultado.

Esta receita peguei na comunidade culinária receitas  foi postada pela Eliana

Cueca virada

  Hoje a tarde bateu aquela fome e deu vontade de comer cueca virada feita em casa. Compro sempre em um supermercado aqui da minha cidade, mas parece que não é a mesma coisa, sem dizer que sempre vem fria e gosto dela quando acabo de fazer bem quentinha com um café.

Ingredientes:

3 ovos
1 1/2 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 colherinha de chá de fermento em pó  royal ou outro de sua preferência
farinha de trigo até dar ponto de esticar no rolo.

Modo de fazer: 

Amasse os ingredientes começando batendo os ovos, a margarina, o açúcar, leite, farinha e fermento por último.Amasse até formar uma massa como a de pão. Estique a massa sobre uma superfície lisa com o rolo de macarrão, corte em fatias finas de aproximadamente dois dedos de largura, faça um corte no meio e passe uma das pontas pelo buraquinho formando as cuecas viradas. Frite em óleo não muito quente para dar tempo de fritar por dentro.
Depois de fritas passa no açúcar e canela. Aqui passo só na canela minha galerinha não gosta de canela.

Obs: Fiz meia receita foi mais ou menos 500 grs de farinha de trigo e renderam 50 unidades, mas aqui está a receita inteira.

Pão de queijo na crepeira

Pão de queijo na sanduicheira

1/2 xícara de leite

1/3 xícara de óleo

1 ovo

1 xícara de polvilho azedo

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

uma pitada de sal

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem, até que a mistura fique homogênea. 

Depois de batido o pão de queijo deixe descansar uns 15 minutinhos na geladeira.

Pegue pequenas porções e recheie com mussarela cubra com mais um pouco de massa batida e feche a crepeira e deixe assar, depois de assado de um lado vire e asse do outro.

Obs: pode ser feito com polvilho doce o meu fiz assim.

Bolo de Microondas

Bolo feito em 15 minutos !!


Uma delicia !!!
No liquidificador coloque : 
3 ovos 
1/2 xícara ( chá) de óleo 
1 xícara (chá) de leite 
1 1/2 xícara (chá)de açúcar 
Bata bem,depois acrescente :

1 xícara de chocolate em pó 
2 xícaras (chá)  de farinha de trigo 
1/2 colher (chá) de bicarbonato 
1/2 colher (chá) de fermento em pó 

Bata mais um pouco para misturar. Coloque em uma forma de plastico ou vidro com furo no meio,untada e polvilhada com farinha de trigo . Leve ao forno microondas em potência alta por 10 minutos,se ao espetar o palito estiver crú, acrescente mais 2 minutos. Enquanto assa o bolo vc pode fazer a calda . Em uma panela coloque : 
1 xícara de leite (chá)
3 colheres de açúcar (sopa)
4 colheres de achocolatado (sopa)
2 colheres de margarina (sopa)
Leve ao fogo até engrossar,depois do bolo pronto coloque por cima .


Este delicioso bolo peguei no grupo do facebook Cupcakes & Doçuras foi postado pela querida  Silmara Muza Muza 

Modificações que fiz: coloquei 1 colher rasa de sobremesa de pó royal porque não tinha bicarbonato, fiz com achocolatado Nescau , o meu tive que colocar por 12 minutos para assar, acho que depende muito da potência do micro e a cobertura fiz um brigadeiro no microondas usando:

1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de Nescau 
Levei ao microondas de 2 em 2 min parava e mexia para não derramar fiz por 3 vezes ficou no ponto.
O meu bolo demorou um pouquinho mais que 15 min pela cobertura ser de brigadeiro.